th Thai

เล่าขานตำนาน "กุหลาบ" ดอกไม้แห่งความรัก

Legend-of-Rose

ท่ามกลางสมรภูมิความร้อนระอุของเมืองไทย ยังพอมีข้อดีอยู่บ้างคือเหล่าไม้ดอกสู้แดดจะทยอยกันออกดอกในแต่ละฤดูกาล โดยเฉพาะต้นไม้ยืนต้นหลายชนิดที่นอกจากให้ร่มเงาแล้ว ยังพร้อมทิ้งใบก่อนออกดอกสะพรั่งทั้งต้นสวยงาม พรรณไม้ประจำถิ่นของไทยที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ ปลูกเพื่อความสวยงามได้ นอกจากนั้นพรรณไม้ส่วนใหญ่ยังมีสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจอีกด้วย เรื่องราวที่เล่าตอนนี้คือ “กุหลาบ” ซึ่งปัจจุบันได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความสวยงามแตกต่างกันไปแถมมีสีสันหลากหลายให้เลือกชื่นชม

ในตำนานเล่าขานกันมานาน เล่าว่า ดอกกุหลาบเป็นเสมือนเครื่องหมายแทนการกำเนิดของ “เทพธิดาวีนัส” ซึ่งเป็นเทพแห่งความงาม และความรัก วีนัสเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “อโฟรไดท์” ในตำนานเทพของกรีก ได้กล่าวไว้ว่า… 

น้ำตาของเธอหยดลงปะปนกับเลือดของ “อคอนิส” คนรักของเธอที่ถูกหมูป่าฆ่า เลือดและน้ำตาหยดลงสู่พื้น แล้วกลายเป็นดอกไม้สีแดง หรือดอกกุหลาบนั่นเอง

แต่บางตำนานก็เล่าว่า…

ดอกกุหลาบเกิดจากเลือดของ “อโฟรไดท์” เองที่หยดลงสู่พื้น เมื่อเธอแทงตัวเองด้วยหนามแหลม

กุหลาบเป็นดอกไม้ที่นิยมปลูกไว้ชื่นชมมาแต่โบราณ ประมาณกันว่า กุหลาบเกิดขึ้นเมื่อกว่า 70 ล้านปีมาแล้ว เคยมีการค้นพบฟอสซิลของกุหลาบในรัฐโคโลราโด และรัฐโอเรกอน ประเทศสหรัฐอเมริกา และได้พิสูจน์ว่า กุหลาบป่าเป็นพืชที่มีอายุถึง 40 ล้านปี แต่กุหลาบสมัยโลกล้านปี มีรูปร่างหน้าตาไม่เหมือนกุหลาบสมัยนี้ เนื่องจากมนุษย์ได้นำเอากุหลาบป่ามาปลูกและผสมพันธุ์ขยายพันธุ์เป็นพันธุ์ต่างๆ มากมาย

ตามประวัติศาสตร์เล่าว่า กุหลาบถูกนำมาปลูกไว้ในพระราชวังของจักรพรรดิจีน ในสมัยราชวงศ์ฮั่นราว 5,000 ปีมาแล้ว ขณะที่อียิปต์เองก็ปลูกกุหลาบเป็นไม้ดอกส่งไปขายให้แก่ชาวโรมัน ชาวโรมันเป็นชาติที่รักดอกกุหลาบมาก ถึงจะสั่งซื้อจากประเทศอียิปต์แล้ว ยังลงทุนสร้างโรงเลี้ยงขนาดใหญ่สำหรับปลูกดอกกุหลาบอีกด้วย สำหรับชาวโรมันแล้ว เรียกได้ว่า ดอกกุหลาบมีความสำคัญกับชีวิตประจำวัน เพราะชาวโรมันถือว่าดอกกุหลาบ เป็นสัญลักษณ์ของความรัก ซึ่งเป็นทั้งของขวัญ เป็นดอกไม้สำหรับทำเป็นมาลัยต้อนรับแขก เป็นดอกไม้สำหรับงานเฉลิมฉลองต่างๆ และใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับทำขนม ทำไวน์ ส่วนน้ำมันกุหลาบยังใช้ทำเป็นยาได้อีกด้วย

กุหลาบ คือ ดอกไม้ที่ใช้เป็นเครื่องมือสื่อสารที่มนุษย์ใช้บอกความในใจที่มีให้แก่กันมานานหลายร้อยปี ไม่ว่าจะเป็นรัก ระลึกถึง ขอบคุณ ขอโทษ ฯลฯโดยเฉพาะความรู้สึกรักในรูปแบบต่างๆ เมื่อผู้รับทราบความหมาย (ดีๆ) ก็ยิ่งอิ่มเอิบหัวใจ แม้พรรณไม้บางชนิดไม่มีคํานิยามสื่อความหมาย แต่ลักษณะของใบ ดอก ผลก็มักใช้เป็นสัญลักษณ์แทนความรู้สึกได้ ดอกไม้ยอดนิยมที่ครองใจผู้คนทั่วโลกเป็นอันดับหนึ่ง ก็ยังคงเป็น “ดอกกุหลาบ” เพราะรูปทรงดอกที่สวยงาม สีสันอ่อนหวาน โดยกุหลาบสายพันธ์บ้านเราที่เป็นสมุนไพรเชิงยา ใช้งานได้ทั้งกินและทา ที่อยากจะแนะนำให้รู้จักกันในที่นี้คือ “กุหลาบมอญ”

กุหลาบมอญ

กุหลาบมอญ ชื่อสามัญ คือ Damask rose ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Rosa damascena Mill ถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปเอเชีย กลิ่นหอมแรงตลอดวัน กุหลาบมอญแดง เป็นพืชที่ต้องการการดูแลรักษามากกว่าพันธุ์ไม้หอมชนิดอื่นๆ ช่วงเวลาที่เหมาะสม ในการรดน้ำกุหลาบ คือ ช่วง 7.00 – 8.00 น. และควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอทุกวัน ไม่ควรรดน้ำในช่วงที่มีแสงแดดแรง เพราะจะทำให้ใบเหี่ยวเฉาหรือเกิดรอยไหม้ 

ดอกกุหลาบมอญ เป็นดอกไม้ที่ทรงโปรดของสมเด็จพระนเรศวรฯ พระองค์ท่านทรงนำกลับมาหลังจากเสร็จสงครามที่เมืองมอญ พระยาวินิจวนันดร ได้กล่าวไว้ในหนังสือไม้ประดับที่เป็นของไทยว่า

กุหลาบมอญนี้ เข้าใจว่าเป็นของทวีปเอเชียภาคตะวันออก มีปลูกในอินเดียมานานมากก่อนที่จะมีปลูกในเมืองไทย โดยคนไทยนั้นนิยมปลูกกุหลาบมานาน เพราะความเชื่อดั้งเดิมที่ว่าเป็น ไม้มงคล

กุหลาบ ไม้ดอกที่ได้ชื่อว่าเป็น ราชินีแห่งดอกไม้ทั้งปวง มีทั้งรูปลักษณ์และสีสันสะดุดตา นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์สื่อถึงความรักอีกด้วย โดยเฉพาะในวันวาเลนไทน์

และในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช บันทึกไว้ว่า ได้เห็นกุหลาบที่กรุงศรีอยุธยา และอ่านเจอในกาพย์ห่อโคลงนิราศธารโศกสมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งเป็นพระนิพนธ์ของเจ้าฟ้าธรรมาธิเบศร์ กล่าวถึงกุหลาบไว้ว่า …

กุหลาบกลิ่นเฟื่องฟุ้ง เนืองนอง
หอมรื่นชื่นชมสอง สังวาส
นึกกระทงใส่พานทอง ก่ำเก้า
หยิบรอจมูกเจ้า บ่ายหน้าเบือนเสีย

วกมาเข้าเรื่องของการนำดอกกุหลาบสดมาใช้ประโยชน์กันดีกว่า สรรพคุณจากกลีบดอกกุหลาบสามารถนำกลั่นให้น้ำมันหอมระเหยออกมา ช่วยเรื่อง แก้หวัด แต่งกลิ่นยาและเครื่องสำอาง ทำเป็นเมนูอาหาร เช่น ยำกุหลาบมอญ โดยนิยมนำกลีบกุหลาบมอญ รวมกับ เนื้อกุ้ง ไก่ หรือ หมูสับ ปรุงน้ำยำด้วยพริกชี้ฟ้า กระเทียม และรากผักชีโขลกละเอียด เคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำปลาปรุงให้ได้รสหวานกับเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์ จากดอกกุหลาบ

สิ่งที่ควรระวังคือหลีกเลี่ยงกุหลาบที่ใช้สารเคมี ไม่ควรนำมาใช้เด็ดขาด เนื่องจากมีสารอันตรายตกค้างอยู่ จึงควรเลือกสวนที่ไว้ใจได้และปลอดภัย ตรวจสอบให้ดีก่อนนำมาใช้ ปัจจัยที่สำคัญอีกประการ คือ น้ำที่ใช้รดต้นกุหลาบ ควรเป็นน้ำสะอาด เช่น น้ำประปา น้ำฝน หากใช้น้ำคลอง ต้องมั่นใจว่าไม่มีสิ่งอื่นเจือปน ส่วนน้ำบาดาล อาจมีแร่ธาตุบางอย่างที่กุหลาบไม่ชอบเจือปนอยู่

บริษัท โมเน่ มาร์เก็ตติ้ง (ไทยแลนด์) จำกัด เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องสำอางไทย จึงได้คัดกุหลายไทยสายพันธ์มอญนำมาใช้ผลิตสบู่อาบน้ำ และนำมาใช้เพื่อการบริโภค ในส่วนของทำน้ำไซรับด้วย

สบู่โมเน่ กุหลาบมอญแดง
buffollow rose syrup

สั่งซื้อได้ที่
www.thaimone.com 
www.greenshops4u.com

Share

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Share :